Ζελατίνη

Ταξινόμηση:
Εμφάνιση:
Εμφάνιση: Λίστα Πλέγμα
  • ΖΕΛΑΤΙΝΗ -ΠΗΚΤΙΚΟ ΜΕΣΟ ( περιέχει 6 φύλλα)
    Η ζελατίνη αποτελεί πηκτικό μέσο και χρησιμοποιείται τόσο στη ζαχαροπλαστική όσο και στη μαγειρική. Περιέχονται 6 φύλλα ζελατίνης τα οποία διαλύονται εύκολα και δεν σβολιάζουν.  9g σκόνη ζελατίνας* για 500ml νερό (=με 6φύλλα ζελατίνας)  *από ελεγχόμενη οικολογική εκτροφή και καλλιέργεια.  ..
    Χωρίς ΦΠΑ: 1,19€ 1,19€
  • ΑΓΑΡ - ΑΓΑΡ 25gr
    ΑΓΑΡ ΑΓΑΡ   Το αγάρ-αγάρ xρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική για να αντικαθιστά τη ζελατίνη.Παράγεται από ένα είδος φυκιού και είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία και ιώδιο. Σταθεροποιεί και πήζει παρασκευάσματα όπως τις μους και το συναντάμε και σε προιόντα στην αγορά με την κωδικοποιημένη ονομασ..
    Χωρίς ΦΠΑ: 8,15€ 9,21€