Δημητριακά

ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ ΓΛΥΚΟ ΣΕ ΒΑΖΑΚΙ ( χωρίς γλουτένη) Το καλαμπόκι ή αραβόσιτος ή αραποσίτι ( σίταρος ή σιταροπούλα στην Κύπρο) έχει την επιστημονική ονομασία Zea mays. Η ελληνική επιστημονική ονομασία του φυτού είναι Αραβόσιτος ο κοινός ή Ζέα η μαΰς. Είναι σιτηρό της οικογένειας των Ποοειδών (Poaceae) ή Α..

..

Τελεία επιλογή για το πρώτο γεύμα της ήμερα. Ένα γεμάτο μπολ με δημητριακά θα σας δώσει την δύναμη για να ξεκινήσετε την μέρα σας. O αμάρανθος είναι πλούσια πηγή της λυσίνης, αμινοξύ που απουσιάζει στα περισσότερα δημητριακά. Αυτό τον κάνει πολύτιμο γιατί σε συνδυασμό με οποιοδήποτε δημητριακό και κ..

Το δίκοκκο σιτάρι ή ζέα (triticum dicoccum) είναι ένα από τα αρχαιότερα  δημητριακά που εξημέρωσε ο άνθρωπος. Έχει βρεθεί σε ανασκαφές στην Ελλάδα και την Μικρά Ασία. Σήμερα καλλιεργείται σε μικρής  κλίμακα παραγωγή στην Ελλάδα, Ινδία, Τουρκία, Γερμανία, Ιταλία. Χρησιμοποιήστε το για πρωιν..