close Svg Vector Icons : http://www.onlinewebfonts.com/icon
delivery-icon
Δωρεάν αποστολή για αγορές άνω των 49€
phone-orders-icon
Τηλ. Παραγγελίες 2103800320 & 2103808320
delivery-icon
Δωρεάν αποστολή για αγορές άνω των 49€
phone-orders-icon
Τηλ. Παραγγελίες 2103800320 & 2103808320
delivery-icon
Δωρεάν αποστολή για αγορές άνω των 49€
phone-orders-icon
Τηλ. Παραγγελίες 2103800320 & 2103808320
delivery-icon
Δωρεάν αποστολή για αγορές άνω των 49€
phone-orders-icon
Τηλ. Παραγγελίες 2103800320 & 2103808320

Agava Προζύμι Ντίνκελ 30gr BIO

ΚΩΔΙΚΟΣ BARCODE
4260096395336
Κωδικός Προϊόντος
ΑΓΑ013

ΠΡΟΖΥΜΙ ΝΤΙΝΚΕΛ ΒΙΟ 30gr

Το προζύμι ντίνκελ προέρχεται από εκχύλισμα μαγιάς και δίνει στο ψωμί  την τυπική οξύτητα του προζυμιού και την ελαφριά γεύση ξηρού καρπού. Το περιεχόμενο αρκεί για 1kg αλεύρι. Πλούσιο σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, είναι ιδανικό για ψωμί με ελαφριά ξινή γεύση από προζύμι.

Βιολογικό Προϊόν            

Χώρα ΓΕΡΜΑΝΙΑ

Συστατικά: Αλεύρι ντίνκελ ολικής αλέσεως*, καλλιέργειες εκκίνησης*. (*= Προϊόν βιολογικής γεωργίας). Περιέχει σιτάρι ντίνκελ. Μπορεί να περιέχει άλλων δημητριακών που περιέχουν γλουτένη.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ.: Ενέργεια: 1488kJ/351kcal - Λιπαρά: 2,6g εκ των οποίων κορεσμένα: 0,9g - Υδατάνθρακες: 59g εκ των οποίων σάκχαρα: <0,5g - Φ. ίνες: 7,1g - Πρωτεΐνες: 16g - Αλάτι*: 0,01g *= Υπολογίζεται από φυσικό νάτριο.

Προετοιμασία: Για 2 καρβέλια ψωμί προσθέστε: 1kg αλεύρι (της επιλογή σας), 18γρ μαγιά αρτοποιίας, 750ml νερό, 2κ.γ. αλάτι. Εκτέλεση: 1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί. 2. Ζυμώνουμε για 6 λεπτά. 3. Σκεπάζουμε τη ζύμη και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 45 λεπτά. 4. Πλάθουμε τη ζύμη, επικαλύπτουμε με αλεύρι (για να μην κολλάει) και τη βάζουμε σε φόρμες. 5. Αφήνουμε τη ζύμη να "ξεκουραστεί" για 30 λεπτά. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200°C. 6. Αφού βάλετε το ψωμί, τοποθετήστε 40ml νερό σε ένα δοχείο στη χαμηλότερη σχάρα του φούρνου. 7. Ψήστε το ψωμί για 60 λεπτά. 8. Αφήστε το να κρυώσει.

Να Φυλάσσεται σε ξηρό μέρος μακριά από το ηλιακό φως.

 

  • Agava Προζύμι Ντίνκελ 30gr BIO
  • Τιμή τεμαχίου
    1,61€
Μη Διαθέσιμο

ΠΡΟΖΥΜΙ ΝΤΙΝΚΕΛ ΒΙΟ 30gr

Το προζύμι ντίνκελ προέρχεται από εκχύλισμα μαγιάς και δίνει στο ψωμί  την τυπική οξύτητα του προζυμιού και την ελαφριά γεύση ξηρού καρπού. Το περιεχόμενο αρκεί για 1kg αλεύρι. Πλούσιο σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, είναι ιδανικό για ψωμί με ελαφριά ξινή γεύση από προζύμι.

Βιολογικό Προϊόν            

Χώρα ΓΕΡΜΑΝΙΑ

Συστατικά: Αλεύρι ντίνκελ ολικής αλέσεως*, καλλιέργειες εκκίνησης*. (*= Προϊόν βιολογικής γεωργίας). Περιέχει σιτάρι ντίνκελ. Μπορεί να περιέχει άλλων δημητριακών που περιέχουν γλουτένη.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ.: Ενέργεια: 1488kJ/351kcal - Λιπαρά: 2,6g εκ των οποίων κορεσμένα: 0,9g - Υδατάνθρακες: 59g εκ των οποίων σάκχαρα: <0,5g - Φ. ίνες: 7,1g - Πρωτεΐνες: 16g - Αλάτι*: 0,01g *= Υπολογίζεται από φυσικό νάτριο.

Προετοιμασία: Για 2 καρβέλια ψωμί προσθέστε: 1kg αλεύρι (της επιλογή σας), 18γρ μαγιά αρτοποιίας, 750ml νερό, 2κ.γ. αλάτι. Εκτέλεση: 1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί. 2. Ζυμώνουμε για 6 λεπτά. 3. Σκεπάζουμε τη ζύμη και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 45 λεπτά. 4. Πλάθουμε τη ζύμη, επικαλύπτουμε με αλεύρι (για να μην κολλάει) και τη βάζουμε σε φόρμες. 5. Αφήνουμε τη ζύμη να "ξεκουραστεί" για 30 λεπτά. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200°C. 6. Αφού βάλετε το ψωμί, τοποθετήστε 40ml νερό σε ένα δοχείο στη χαμηλότερη σχάρα του φούρνου. 7. Ψήστε το ψωμί για 60 λεπτά. 8. Αφήστε το να κρυώσει.

Να Φυλάσσεται σε ξηρό μέρος μακριά από το ηλιακό φως.

 

FAV
espa_banner