close Svg Vector Icons : http://www.onlinewebfonts.com/icon
delivery-icon
Δωρεάν αποστολή για αγορές άνω των 49€
phone-orders-icon
Τηλ. Παραγγελίες 2103800320 & 2103808320
delivery-icon
Δωρεάν αποστολή για αγορές άνω των 49€
phone-orders-icon
Τηλ. Παραγγελίες 2103800320 & 2103808320
delivery-icon
Δωρεάν αποστολή για αγορές άνω των 49€
phone-orders-icon
Τηλ. Παραγγελίες 2103800320 & 2103808320
delivery-icon
Δωρεάν αποστολή για αγορές άνω των 49€
phone-orders-icon
Τηλ. Παραγγελίες 2103800320 & 2103808320

Biovegan Αλεύρι Κόμμι Γκουάρ 100gr

Κατασκευαστής: Biovegan
ΚΩΔΙΚΟΣ BARCODE
4005394285992
Κωδικός Προϊόντος
ΒΕΓ019

ΚΟΜΜΙ GUAR 100gr

Το κόμμι γκουάρ είναι αλεύρι σπόρου και λαμβάνεται από την άλεση της κόμμεως γκουάρ.

Αυτή η θαυματουργή σκόνη θα σας λύσει τα χέρια στη ζαχαροπλαστική και την μαγειρική σας για την καταπληκτική της ιδιότητα να πήζει τις συνταγές σας.

Η πηκτικότητα του είναι τουλάχιστον 5 φορές πιο ισχυρή από το κορν φλάουερ.

Οι κύριες περιοχές καλλιέργειας είναι η Ινδία και το Πακιστάν. Αυτό το φυσικό προϊόν δεν γονιμοποιείται με τεχνητό λίπασμα.

Το κόμμι Guar σχηματίζει σε χαμηλές συγκεντρώσεις υψηλής ιξώδους διαλύματα που χρησιμοποιούνται λόγω του αποτελέσματος να πήζει εύκολα. Το κόμμι Guar έχει την δυνατότητα να διαλύεται και κρύο.
Εφαρμογές: Κρύα τρόφιμα όπως παγωτά, επιδόρπια, σάλτσες, σούπες, ποτά, σαντιγύ, φρουτοσαλάτα, κρέμες, μαγιονέζα, κέικ, cheesecake, ποτά κλπ. 

Επίσης, σε ζεστές σούπες και σάλτσες.

Αυτό το κόμμι guar είναι βιολογικό, απαλλαγμένο από μεταλλαγμένα συστατικά, χωρίς γλουτένη, vegan και συνίσταται, όπως το κόμμι χαρουπιών, κυρίως από μη εύπεπτες ίνες..
Δοσολογία:Για ελαφρά δέσμευση: 3 g (περίπου 1% TL) κόμμι γκουάρ σε 250 ml για π.χ. Σάλτσες ή σούπες.

5 g (περίπου 2% TL) από κόμμι γκουάρ σε 250 ml για π.χ. Παγωτό, μαγιονέζα, κρέμες ή επιδόρπια. 

Για προϊόντα αρτοποιίας: προσθέστε 2 - 3 g (περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού) ανά 1 kg αλεύρι

Οδηγίες αποθήκευσης Αποθηκεύστε σε ξηρό μέρος και προστατεύστε από τη θερμότητα.

Συστατικά: 100% αλεύρι γκουάρ βιολογικής γεωργίας

Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ.: Ενέργεια: 776kj/193kcal - Λίπη: 0,5γρ. - Εκ των οποίων κορεσμένα: 0,2gr - Υδατάνθρακες: 1γρ. - Εκ των οποίων σάκχαρα: 1gr - Φ. Ίνες: 83gr - Πρωτεΐνες: 4,5γρ. - Αλάτι: 0,03γρ.

  • Biovegan Αλεύρι Κόμμι Γκουάρ 100gr Άλευρα
  • Τιμή τεμαχίου
    4,54€
Διαθέσιμο

ΚΟΜΜΙ GUAR 100gr

Το κόμμι γκουάρ είναι αλεύρι σπόρου και λαμβάνεται από την άλεση της κόμμεως γκουάρ.

Αυτή η θαυματουργή σκόνη θα σας λύσει τα χέρια στη ζαχαροπλαστική και την μαγειρική σας για την καταπληκτική της ιδιότητα να πήζει τις συνταγές σας.

Η πηκτικότητα του είναι τουλάχιστον 5 φορές πιο ισχυρή από το κορν φλάουερ.

Οι κύριες περιοχές καλλιέργειας είναι η Ινδία και το Πακιστάν. Αυτό το φυσικό προϊόν δεν γονιμοποιείται με τεχνητό λίπασμα.

Το κόμμι Guar σχηματίζει σε χαμηλές συγκεντρώσεις υψηλής ιξώδους διαλύματα που χρησιμοποιούνται λόγω του αποτελέσματος να πήζει εύκολα. Το κόμμι Guar έχει την δυνατότητα να διαλύεται και κρύο.
Εφαρμογές: Κρύα τρόφιμα όπως παγωτά, επιδόρπια, σάλτσες, σούπες, ποτά, σαντιγύ, φρουτοσαλάτα, κρέμες, μαγιονέζα, κέικ, cheesecake, ποτά κλπ. 

Επίσης, σε ζεστές σούπες και σάλτσες.

Αυτό το κόμμι guar είναι βιολογικό, απαλλαγμένο από μεταλλαγμένα συστατικά, χωρίς γλουτένη, vegan και συνίσταται, όπως το κόμμι χαρουπιών, κυρίως από μη εύπεπτες ίνες..
Δοσολογία:Για ελαφρά δέσμευση: 3 g (περίπου 1% TL) κόμμι γκουάρ σε 250 ml για π.χ. Σάλτσες ή σούπες.

5 g (περίπου 2% TL) από κόμμι γκουάρ σε 250 ml για π.χ. Παγωτό, μαγιονέζα, κρέμες ή επιδόρπια. 

Για προϊόντα αρτοποιίας: προσθέστε 2 - 3 g (περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού) ανά 1 kg αλεύρι

Οδηγίες αποθήκευσης Αποθηκεύστε σε ξηρό μέρος και προστατεύστε από τη θερμότητα.

Συστατικά: 100% αλεύρι γκουάρ βιολογικής γεωργίας

Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ.: Ενέργεια: 776kj/193kcal - Λίπη: 0,5γρ. - Εκ των οποίων κορεσμένα: 0,2gr - Υδατάνθρακες: 1γρ. - Εκ των οποίων σάκχαρα: 1gr - Φ. Ίνες: 83gr - Πρωτεΐνες: 4,5γρ. - Αλάτι: 0,03γρ.

FAV
Είδατε πρόσφατα
espa_banner